Lunes, 11 Diciembre 2017

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Prepara unas deliciosas croquetas de pollo horneadas (+Receta)

Prepara unas deliciosas croquetas de pollo horneadas (+Receta)

Disfruta del pollo con unas crujientes y ricas croquetas con un salteado de vegetales, deliciosas para compartir en familia.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 3 pechugas de pollo cocidas
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 pimentón rojo
  • 2 cebollas medianas
  • 1 rama de cilantro
  • 1 ají
  • 1 ajo
  • Pan rallado
  • 2 huevos

Preparación:

1.En un bol desmenuzar el pollo. Cortar el pimentón, la cebolla, 1 rama de cilantro, ají y un ajo, mezclar y sofreír durante 5 minutos. Retirar de la sartén y dejar reposar.

2.En un recipiente, añadir caldo de pollo junto a la harina y el pollo mezclar bien y añadir un huevo, y continuar mezclado hasta formar una masa homogénea.

3.Una vez lista crear pequeños círculos y pasarlos por pan rallado, huevo y pimienta.

5.Hornear durante media hora y disfrutar con salsa o vegetales.

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